工　　藝：蒸口　　味：甜味難　　度：普通人　　數(shù)：1-2人準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘烹飪時(shí)間：30分鐘

主料：

小麥面粉300克

輔料：

水155克

紅豆沙300克

酵母粉3克

全麥豆沙包的做法：

1、原料揉成面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大，分成12份

2、豆沙也同樣分成12份，豆沙是自己制作的，所以不是很甜

3、取一個(gè)小劑子搟圓搟平

4、放入豆沙餡

5、然后收口

6、將光滑面向上

7、用三角齒做出形狀

8、表面沾一個(gè)小蔓越莓

9、然后放在硅油紙上，再放入蒸籠中

10、醒20分鐘左右，根據(jù)室溫，大一圈即可，冷水上鍋蒸13分鐘左右即可。關(guān)火三分鐘后開(kāi)蓋

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