工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：1準備時間：10分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

韭苔適量

輔料：

豬肉適量

食鹽適量

姜適量

蒜適量

料酒適量

生抽適量

韭菜苔炒肉絲的做法：

1、韭苔洗凈切段，蒜切片，姜切絲

2、肉絲用生抽、料酒，少許鹽腌制10分鐘左右

3、鍋燒熱放入油，油熱后放入蒜片和姜絲炒香，再放入肉絲翻炒

4、肉變色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔斷生后放入鹽調(diào)味，即可出鍋

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