工　　藝：蒸口　　味：咸鮮味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘烹飪時(shí)間：<60分鐘

主料：

雞肉500克

棗5粒

枸杞子適量

輔料：

姜20片

生抽1勺

蠔油20毫升

生粉適量

食鹽2匙

蔥5段

紅棗枸杞蒸雞的做法：

1、雞肉洗凈剁塊備用

2、紅棗枸杞切碎備用

3、紅蔥頭和生姜拍碎

4、將生姜和蔥頭倒入雞肉內(nèi)

5、枸杞和紅棗碎倒入雞肉內(nèi)

6、加生抽、蠔油、食鹽、生粉拌勻，腌20分鐘

7、腌好的雞肉放入燒開的蒸鍋，蒸十五分鐘，再虛蒸三分鐘撒蔥花即可

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