工　　藝：燒口　　味：清淡味難　　度：初級入門人　　數：2準備時間：15分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

油豆腐適量

油菜適量

輔料：

食鹽適量

味精適量

白糖適量

植物油適量

水適量

上海青燒油豆腐的做法：

1、青菜洗凈掰開成片，在清水中泡一會兒，撈出控干水分

2、油豆腐也沖洗一下，捏干水分，一切兩半，備用

3、熱鍋倒油，熱至8到9成后，先炒進青菜，翻炒幾下，放進油豆腐

4、翻炒少許后，用鹽、醬油、糖和味精調味倒點清水，關小火燜2到3分鐘，即可

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

《上海青燒油豆腐的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/16395/