工　　藝：拌口　　味：咖喱味難　　度：中級(jí)掌勺人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

土豆1個(gè)

火腿適量

輔料：

牛奶適量

食鹽適量

黑胡椒少許

咖喱火腿土豆泥的做法：

1、土豆削皮洗凈，放蒸鍋中蒸熟

2、取出土豆用勺子按壓成泥，準(zhǔn)備脆脆腸

3、將土豆泥、火腿腸末放入大碗中，加入鹽

4、加少許黑胡椒粉，再倒入適量牛奶，用筷子攪拌均勻

5、取模具輕輕按壓

6、將做好形狀的土豆泥放入盤子中

7、咖喱塊放入鍋中，加入適量清水，攪拌至咖哩塊融化

8、然后將汁澆在土豆泥上即可

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1.加牛奶時(shí)要邊攪拌邊少量加,這樣才能調(diào)整到合適的稀稠度。

2.土豆泥里也可以加各種蔬菜，根據(jù)自己的喜好來(lái)。

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