工　　藝：烘焙口　　味：奶香味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：90分鐘烹飪時間：<30分鐘

主料：

低筋面粉150克

輔料：

牛奶80毫升

白糖40克

黃油50克

食鹽少許

蔓越莓干20克

泡打粉適量

蔓越莓司康的做法：

1、低粉、砂糖、泡打粉、鹽混合過篩；加切成小塊的黃油，用手搓勻搓成細(xì)屑。

2、倒入牛奶拌勻。

3、加入蔓越莓干拌至無干粉狀。

4、蓋上保鮮膜入冰箱冷藏約1小時。

5、面團(tuán)取出，任意輕揉近似圓形，在表面用毛刷涂一層牛奶。

6、預(yù)熱烤箱200度，中層、上下火烤約20分鐘即可出爐。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

面團(tuán)基本成團(tuán)即可，不必和成光滑的面團(tuán)，否則會影響成品的松軟。

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