工　　藝：炒口　　味：甜味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：30分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

糯米粉適量

輔料：

細(xì)香蔥適量

紅糖適量

糖炒湯圓的做法：

1、豬肉剁成肉泥，香蔥切段。

2、備好的糯米粉裝大盆里，放進(jìn)肉泥，蔥末，紅糖水揉勻。

3、將揉好的湯圓做成湯圓。

4、做好的湯圓放進(jìn)蒸鍋里隔水蒸熟。

5、將紅糖切碎。

6、鍋移火上開小火，倒一點食用油或清水，再將紅糖放進(jìn)鍋里。

7、將糖燒成糖汁。

8、再倒冷卻好的湯圓翻炒

9、炒至紅糖完全融和到湯圓里即可出鍋。

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