工　　藝：烙口　　味：蔥香味難　　度：中級掌勺人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：15分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

面粉適量

雞蛋適量

輔料：

細(xì)香蔥適量

植物油適量

胡椒粉適量

食鹽適量

蔥香油酥燒餅的做法：

1、面粉加雞蛋食用油，鹽，胡椒粉，揉成面團。

2、揉好的面團蓋保鮮膜放置一會。

3、香蔥切末，芝麻放好。

4、面團再揉一會，揉光滑，分成八份。取一份搟薄。刷一層食用油。

5、撒蔥花，卷起來。

6、擰麻花狀。稍微擰一下就好了。盤成圓形。

7、撒點芝麻摁扁，不要搟，用手摁薄就好，搟了就壓死了。

8、放進(jìn)平底鍋，小火烙熟。

9、一邊烙好，烙另一邊，烙熟即可。

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