工　　藝：蒸口　　味：咸鮮難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時(shí)間：20分鐘烹飪時(shí)間：10分鐘

主料：

鱸魚1條

輔料：

姜10克

蔥10克

紅椒1只

花生油15克

生抽30克

胡椒粉少許

蒸鱸魚的做法：

1、鱸魚殺洗干凈，用碟擺好，姜、紅椒切米，蔥切花，把冬菜、姜米，紅椒米撒入鱸魚上面

2、鍋加蒸籠燒開水，放入用碟擺好的魚，用大火蒸8分鐘既熟拿出，放入蔥花、胡椒粉

3、燒鍋下油燒開，淋入魚上面，再加入生抽即成

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