工　　藝：炒口　　味：麻辣味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：15分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

菜花500克

輔料：

食鹽3克

植物油2勺

辣椒3個

辣椒油2勺

花椒5克

香辣花椰菜的做法：

1、菜花掰成小朵，鍋內(nèi)放水燒開后，加入菜花焯水約1分鐘后撈出，撒上少許鹽拌勻備用

2、油熱后，將花椒炸香后撈出，再放入紅尖椒煸香

3、加入食鹽、李錦記精選生抽及適量清水，放入菜花

4、大火翻炒1分鐘收汁后淋上李錦記純香芝麻油，出鍋裝盤

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