工　　藝：煮口　　味：甜味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<30分鐘

主料：

芋頭100克

輔料：

糖桂花3湯匙

紅糖適量

桂花糖芋的做法：

1、適量清水煮沸，放入小芋頭灼燙1分鐘

2、撈出芋頭過涼水，沖去粘液和浮沫

3、重新煮沸適量清水放入芋頭，依個(gè)人口味放入紅糖

4、小火煮30分鐘后放入3湯匙糖桂花調(diào)勻，大火煮沸即可

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1、如果購買到未去皮的小芋頭，削皮處理時(shí)注意防止直接接觸粘液而引起皮膚不適；

2、女性食用也可放入適量姜末，對(duì)身體很好；

3、紅糖不要用其他糖替代，會(huì)失去特殊的風(fēng)味；

4、吃之前可以再澆適量糖桂花，香氣會(huì)更加濃郁。

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