東北亂拌茄子土豆的做法
更新于:2018-01-07 11:38:55

工 藝:蒸口 味:咸鮮味難 度:初級入門人 數(shù):2準(zhǔn)備時間:15分鐘烹飪時間:<10分鐘
主料:
茄子4個
土豆8個
輔料:
香油3滴
黃醬1勺
小蔥適量
香菜適量
東北亂拌茄子土豆的做法:
1、茄子去頂?shù)?ldquo;小帽子”
2、土豆洗凈
3、大蒸鍋底部放適量水,屜上碼放好土豆和茄子蒸(茄子很快熟,用筷子扎穿就熟了,取出來晾干,冰箱冷藏一下哈,這樣可以很涼快,如果不放冰箱可以晾涼即可,土豆也是同樣的方法鑒別的!用筷子扎穿即熟)
4、把茄子撕成條放在盤子里
5、土豆去皮和茄子放在一起

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