工　　藝：烤口　　味：家常味 難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：數(shù)小時(shí)烹飪時(shí)間：<30分鐘

主料：

面粉適量

輔料：

酵母適量

水適量

食鹽適量

植物油適量

咸香芝麻烤餅的做法：

1、將面粉倒入面包桶中。

2、將酵母溶于溫水中，攪拌均勻。倒入面包桶中，和成光滑面團(tuán)。

3、蓋上保鮮膜發(fā)酵。

4、將發(fā)酵好的面團(tuán)揉一會(huì)兒，切成兩份。

5、將其中一份搓長條，切成小劑子。

6、將小劑子搟成長條，涂一層油，灑一點(diǎn)鹽、芝麻。

7、將其從一端卷起，卷起后團(tuán)成一個(gè)餅。

8、灑上芝麻，放入電餅鐺，兩面煎熟即可。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1.做餅的面團(tuán)要和得軟一點(diǎn)，這樣餅才會(huì)松軟。

2.烤得時(shí)候要用大火，防止烤得時(shí)間過長，損失水分過多后餅會(huì)變硬。

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