工　　藝：煮口　　味：甜味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：60分鐘烹飪時(shí)間：<90分鐘

主料：

土豆500克

紅薯500克

藜麥50克

椰漿300毫升

水400毫升

輔料：

食鹽半勺

冰糖適量

摩摩喳喳的做法：

1、材料備好

2、藜麥洗凈灰塵，浸泡30分鐘

3、土豆、紅薯去皮切塊待用

4、將土豆和紅薯塊放到蒸鍋里蒸軟，大約30分鐘(可改用微波爐時(shí)間會(huì)縮短)

5、鍋內(nèi)加入清水煮沸后，放入藜麥煮15分鐘

6、煮至藜麥成透明狀

7、煮好的土豆、紅薯、藜麥備好

8、鍋里倒入清水，加入一半的椰漿，煮沸后倒入冰糖和鹽

9、倒入藜麥拌勻

10、倒入土豆和紅薯塊拌勻，煮2分鐘

11、關(guān)火，再倒入余下的椰漿拌勻

12、放涼后或放入冰箱冰凍2小時(shí)后開吃，也可以加入冰塊食用

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1、這款甜品可以根據(jù)自己的口味來配搭，但必須含有粗糧、豆類、水果、西米及椰漿來配搭，要不然起不到瘦身的作用了。

2、象我這樣沒有豆類和西米可以不放，或是用另外的粗糧來代替。

3、最重要的一點(diǎn)是不能失去椰漿，沒有椰漿就談不上是摩摩喳喳了，椰漿是這道甜品帶來美味的關(guān)鍵要素。

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