工　　藝：煎口　　味：甜味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：5分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

低筋面粉100克

雞蛋2個

牛奶70毫升

輔料：

黃油15克

食鹽1/3小勺

楓糖漿熱松餅的做法：

1、雞蛋打散；

2、加入牛奶和楓糖漿，攪拌均勻；

3、一次篩入低筋面粉和鹽，攪拌至無顆粒；

4、加入融化后的黃油，攪拌成均勻順滑的面糊；

5、燒熱平底鍋，改小火，用大湯勺舀入一勺面糊，面糊會自動攤成圓形；

6、待表面起泡時，翻面，煎熟即可。趁熱澆上楓糖漿，搭配牛奶、咖啡，再配點兒水果，開飯了——

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1、沒有楓糖漿用蜂蜜也是可以的；

2、煎松餅時，鍋里不用放油；用不粘鍋會更容易，我沒有；

3、煎餅的時間不要太長，鍋熱一點兒，迅速翻面，迅速出鍋，因為餅很薄，很容易就熟了，煎的時間太長餅就不松軟了。

4、上桌后搭配的楓糖漿和黃油都是分量以外的，按自己的口味調(diào)整；

5、可以嘗試將雞蛋打發(fā)一下，一定會更松軟。不過，早餐的話要快，打發(fā)

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