工　　藝：燉口　　味：五香味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準備時間：10分鐘烹飪時間：<90分鐘

主料：

苦瓜適量

豬大排適量

輔料：

姜適量

料酒適量

水適量

苦瓜排骨湯的做法：

1、骨頭飛水，取出浮沫和腥味

2、砂鍋內(nèi)放水，生姜，放入骨頭熬到水沸騰

3、湯內(nèi)滴上幾滴酒，大火轉(zhuǎn)小火煲一個小時左右

4、苦瓜去囊，切大塊

5、在骨頭煲到一個小時的時候放入苦瓜，先大火煮沸騰，再轉(zhuǎn)小火煲15分鐘

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

《煲湯 苦瓜排骨湯的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/19005/