鮮肉湯圓的做法：

1、所有材料。

2、里脊肉剁成肉茸。

3、韭菜切成幼小粒狀。

4、肉茸，韭菜末放碗中調(diào)下調(diào)味料。

5、拌均勻成餡料。

6、糯米粉加適量的水拌成團(tuán)。

7、把團(tuán)分2份搓成條壯。

8、切成適量大小的面團(tuán)搓圓。

9、把團(tuán)壓扁，中間略凹。

10、在凹處放少許的餡料。

11、封口再搓圓。

12、鍋中燒開(kāi)水，放下鮮肉湯圓煮至浮起即可。

鮮肉湯圓特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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