金針菇拌肥牛的做法：

1、準備好所有食材。

2、金針菇去掉老根洗凈入開水中焯燙過涼備用。

3、再把肥牛片放入焯燙，可加點料酒，變色撈出過涼備用。

4、把金針菇和肥牛片放入一個大碗中。

5、加入洗凈切碎的香菜和蔥花。

6、加入一勺鮮貝露。

7、做加入少許鹽和糖。

8、加入兩勺辣椒油。

9、再加入適量的香油。

10、所有食材拌均勻即好。

金針菇拌肥牛特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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