蛋白椰蓉球的做法：

1、椰蓉蛋白球材料：椰蓉80克、蛋清2個(gè)、白砂糖30克、淀粉20克水適量。

2、椰蓉、淀粉、細(xì)砂糖混合均勻，蛋白用筷子打散，倒入椰絲里，揉成一個(gè)均勻的面團(tuán)。

3、取一小塊椰蓉面團(tuán)，搓成直徑約2.5CM的小球，所有椰蓉面團(tuán)依次做好，碼入烤盤中。

4、烤箱預(yù)熱，放入做好的椰蓉球170度，25分鐘左右。

5、烤好的椰蓉蛋白球顏色金黃，外部香脆內(nèi)部柔軟。

蛋白椰蓉球特色：

香甜可口

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