金針菇燒玉子豆腐的做法
更新于：2013-09-27 23:07:30
輔料： 青椒 適量 紅椒 適量 大蒜 適量 香蔥 適量
調(diào)料： 鹽 適量 雞精 適量 生抽 適量 蠔油 適量
金針菇燒玉子豆腐的做法：
1、原材料
2、配料
3、豆腐取出 切段 入鹽水中浸泡30分鐘 取出瀝干水 備用
4、金針菇洗凈入熱水中燙1分鐘撈出過涼水 備用
5、鍋內(nèi)放油 油溫7、8成左右放入豆腐 炸至兩面金黃即可
6、鍋內(nèi)留底油 放入青椒 紅椒 香蔥 大蒜 煸香
7、放入金針菇 加鹽 雞精 生抽 蠔油 翻炒均勻
8、加入炸好的豆腐 稍煮一會(huì)入味即可出鍋
金針菇燒玉子豆腐特色：
鮮香可口，營養(yǎng)豐富
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