香酥雞蛋卷的做法
更新于：2013-09-28 21:27:16
輔料： 白芝麻 10克
調(diào)料： 黃油 45克 糖 60克
香酥雞蛋卷的做法：
1、芝麻放在鍋里小火炒5分鐘后放在盆里備用。
2、黃油室溫軟化后放糖攪拌均勻。
3、在攪拌均勻的黃油混合物中加入面粉，用攪拌器攪拌。
4、把雞蛋液倒入面糊中繼續(xù)攪拌均勻。
5、把炒熟的芝麻倒入面糊中攪拌均勻。
6、攪拌至攪拌器拉起來比較粘稠即可。
7、把平底鍋用小火燒熱，把面糊攤?cè)脲佒校眯≌{(diào)羹輕輕地把面糊往四周刮薄，煎至金黃色后翻面。
8、等兩面都金黃色了，就用筷子夾到一個(gè)盤上，用筷子輕輕地卷起來，香酥的蛋卷就完成了。
香酥雞蛋卷特色：
香酥可口
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