雞蛋卷的做法
更新于：2013-10-12 22:24:15
輔料： 蔥 適量 姜 適量
調(diào)料： 鹽 適量 白糖 適量 蒸魚豉油 適量 料酒 適量 雞精 適量 黑胡椒 適量
雞蛋卷的做法：
1、將調(diào)料加入到豬肉餡中
2、攪上勁放置備用
3、打兩個(gè)雞蛋攪拌均勻
4、平底鍋倒入油燒熱，油熱后放入雞蛋液，用小火加熱
5、兩面都熟以后放在壽司簾上
6、把豬肉餡平攤在雞蛋餅上
7、慢慢卷起，壓實(shí)
8、放入蒸鍋蒸15-20分鐘，取出切片即可
雞蛋卷特色：
鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富
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