主料： 牛蛙 1只
輔料： 蔥 2棵
香菜 少許 蒜 2瓣
辣椒 2枚 姜 1片
調(diào)料： 油 半勺 料酒 2勺 魚露 1勺 生抽 1勺
香辣煨牛蛙的做法：
1、牛蛙洗凈，剪成塊;
2、鍋中放入辣椒、姜片、蒜瓣、蔥段;
3、倒入少許油;
4、用小火將調(diào)味料爆香;
5、加入牛蛙;
6、加入料酒、生抽、魚露，燉煮至酥爛即可;
7、撒上一把香菜;
8、完成。
香辣煨牛蛙特色：
香辣下飯
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