雞蛋夾餅的做法：

1、雞蛋夾餅食材

2、醒發(fā)好的面團(tuán)分成4份，然后稍微搟一下然后在抹上少許油。

3、把兩個放在一起搟成薄薄的餅。

4、鍋熱少許油，放入餅生坯中烙餅。

5、兩面都變色鼓起來很容易分開就基本熟了。

6、打入一個雞蛋。

7、用竹鏟子把雞蛋抹平，撒上蔥花和尖椒碎。

8、把另一個餅蓋上面接著烙。

9、稍微烙一下翻面在烙一下，等兩面都黃色了，雞蛋定型就完全可以出鍋了。

10、把生菜放在餅上，倒入喜歡的醬料。

11、卷起來就可以了。

雞蛋夾餅特色：

咸香適口

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