炒粉干的做法：

1、粉干入開水鍋中燙至七八分熟

2、撈出，用水沖至冷卻后瀝干

3、加入適量的鹽、生抽、料酒、雞精拌勻

4、卷心菜切絲，洋蔥切絲，海米切丁，雞蛋磕入碗中打散

5、油燒熱，炒入雞蛋

6、炒入洋蔥

7、炒入海米

8、炒入卷心菜

9、加入粉干翻炒均勻

炒粉干特色：

鮮香可口

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