南瓜蟹肉松的做法
更新于:2013-11-12 21:54:17

輔料: 咸鴨蛋一枚 蔥末 蒜末各適量
調(diào)料: 迷迭香 黑胡椒碎各適量 老抽 1小匙 橄欖油一大匙
南瓜蟹肉松的做法:
1.取大碗,把蟹肉剝出后放適量迷迭香、黑胡椒碎攪拌;

2.加入咸鴨蛋、蔥末、蒜末繼承攪拌;后面放一大匙橄欖油,腌制十分鐘;
3.南瓜切條,炒鍋倒油,把南瓜條煎制金黃色取出待用;

4.留少許底油,放腌好的蟹肉松,中小火不停的翻炒,待變成淡黃色且炒干爽時(shí)放入煎好的南瓜條;
5.略翻炒幾下,放適量芝麻粒即可出鍋。

南瓜蟹肉松家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示:
1.咸鴨蛋一定要按碎;放橄欖油是避免蟹肉太干,同時(shí)也能鎖住蟹肉的鮮味。
2.炒蟹肉松時(shí),注意火候,中小火;以免炒干或炒糊。
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