五彩三文魚松的做法：

1、材料集合圖。

2、馬蹄、胡蘿卜去皮切小丁，盧筍切小段，西生菜修剪成碗狀。

3、將三文魚肉切成小方塊狀。

4、將魚肉用腌魚料拌勻，腌制15分鐘。

5、鍋內(nèi)熱油至180度，放入魚肉丁，中火炸約2分鐘。

6、撈起瀝凈油（也可用快火炒的，但不能炒碎了）。

7、鍋內(nèi)熱少許油，加入胡蘿卜，馬蹄，盧筍，鹽1/4小匙，大火翻炒約1分鐘。

8、加入三文魚丁翻炒均勻。

9、最后灑上玉米脆片，裝在西生菜碗內(nèi)即可。

五彩三文魚松家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

1、蔬菜類的量不能過多，以免搶去魚的味道，表面再擠少許沙拉醬更好吃。

2、三文魚過油時(shí)不要太久，魚肉一變色就可以撈起瀝油。

3、蔬菜類也不需要炒太久，大火炒約1分鐘，以保持蔬菜類本身的爽脆和清甜。

4、玉米脆片要在吃的時(shí)侯再灑，過早混入會(huì)失去酥脆度。

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