麻辣海帶絲的做法：

1、海帶絲提前浸泡2個小時，中間多換換水。

2、鍋中燒開水，將海帶絲煮兩分鐘。

3、撈起以后立即用涼水沖涼。

4、鍋中倒入油，加入花椒粒炒香，然后撈起花椒粒扔掉。

5、火開到最小，倒入芝麻炒一下，立即關火，然后放入適量的辣椒粉，喜歡辣的話可以多放，不喜歡就少放些，盛起備用。

6、將飛過水的海帶絲放入鍋中，加入適量的鹽，拌入切碎的蒜末，以生抽和醋調味。

7、倒入少許香油拌勻。

8、加入幾勺剛做的芝麻辣椒油，拌勻即可。

麻辣海帶絲特色：

麻辣可口

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