主料： 蒜薹 適量 火腿 適量
雞蛋 適量
輔料： 蔥花 適量 蒜瓣 適量
調料： 生抽 適量 蠔油 適量 鹽 適量 雞精 適量
火腿雞蛋炒蒜薹的做法：
1、蒜薹洗凈切段。
2、火腿切細條。
3、雞蛋打散。
4、油鍋燒熱，下入蛋液煎至金黃，鏟碎盛出。
5、油鍋繼續(xù)燒熱，下入蒜瓣蔥花爆香。
6、下入蒜薹炒至斷生。
7、下入火腿條翻炒。
8、下入雞蛋，調入兩滴生抽，一滴耗油，適量鹽，雞精翻炒均勻即可。
火腿雞蛋炒蒜薹特色：
咸香適口
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