酥炸麻葉的做法
更新于：2013-12-08 15:54:34
輔料： 黑芝麻 15克
調(diào)料： 白糖30克 鹽 3克 水少許
酥炸麻葉的做法：
1、面粉中放入白糖、鹽、芝麻、雞蛋液加少量水（水量請(qǐng)根據(jù)面粉吸收程度而定）和成較硬面團(tuán)。2、把面團(tuán)揉勻餳20分鐘。
3-4、搟開，成薄片。
5、切成長(zhǎng)方形的面片。
6、將方形面片從中間豎切一刀開個(gè)口（不要切到頭）。
7、將一頭的面片從開口處掏過(guò)來(lái)即成麻葉。
8、鍋中放油，六成熱放入麻葉，上色后即可
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