茶樹(shù)菇炒臘肉的做法
更新于：2013-12-12 20:49:31
輔料： 芹菜 一根 胡蘿卜 兩片 蔥 一根 姜 三片 蒜 兩辨 花椒 2克 干辣椒絲 適量
調(diào)料： 食用油 10克 鹽 2克 生抽 幾滴 蔬之鮮 適量
茶樹(shù)菇炒臘肉的做法：
1、原料圖：茶樹(shù)菇已提前泡發(fā)1小時(shí)。
2、茶樹(shù)菇去根切段，芹菜切段，臘肉切片。
3、臘肉焯水3分鐘，撈出瀝水，備用。
4、炒鍋放入食油燒熱，放入花椒煸炒出香味，依次放入蔥、姜、蒜，干辣椒絲炒香放入臘肉。
5、放入茶樹(shù)菇，胡蘿卜絲炒兩分鐘，放鹽、生抽、蔬之鮮翻炒出鍋。
茶樹(shù)菇炒臘肉特色：
鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富
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