主料： 河蝦 500克
輔料： 蔥 1棵 香菜 1棵 花椒 20粒 紅辣椒 1個
調(diào)料： 鹽 1勺
花生油 2勺
辣炒河蝦的做法：
1、洗幾遍，瀝水。
2、香菜切小段。
3、蔥切大段，蒜切片，辣椒洗凈小段。
4、鍋內(nèi)放油，燒至八成熱，放花椒爆炒出香味，放蒜片。
5、放河蝦爆炒。
6、蝦炒成紅色，水分收干，變得油亮最好。放鹽和蔥段。
7、放香菜。
8、放辣椒翻炒幾下出鍋。
辣炒河蝦特色：
鮮辣可口
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