苤藍絲小炒的做法：

1、苤藍

2、去皮后洗凈。

3、切細絲，不知道姐夫下廚多久了，切細絲的速度好快，刀工了得啊。

4、胡蘿卜切絲

5、肉切絲備用。

6、芹菜切絲狀。

7、炒鍋放油，下入肉絲略炒。

8、下入苤藍，加入鹽，醋快速翻炒。

9、下入胡蘿卜，芹菜，翻炒幾下，出鍋前倒點香油即可，可加入一些雞精調(diào)味。

苤藍絲小炒特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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