土豆燉蘿卜的做法：

1、土豆胡蘿卜去皮洗凈切成滾刀塊、青蒜段切成段、生姜切片、洋蔥切碎

2、鍋中加入少許油，放入適量的白糖小火炒糖色

3、待鍋中的糖炒出顏色，冒泡時(shí)下入洋蔥碎、土豆塊、胡蘿卜塊大火翻炒均勻

4、加入適量的料酒、老抽繼續(xù)翻炒，再加入適量的清水沒過原料

5、下入八角、花椒、青蒜段、生姜

6、繼續(xù)燉煮至水分收干，胡蘿卜和土豆熟透為止

土豆燉蘿卜家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

1、一般燉肉很多人都會用大蔥，但是大蔥在長久的燉煮過程中會有點(diǎn)發(fā)苦，所以我用洋蔥代替，風(fēng)味會更好而且洋蔥本身有股甜味，能讓味道更加濃郁。

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