炒年糕的做法
更新于：2013-12-30 22:24:54
輔料： 香菇 適量 胡蘿卜 適量
調(diào)料： 鹽 適量 香油 適量 海鮮醬油 適量 五香粉 適量 糖 適量
炒年糕的做法：
1、準備食材
2、年糕切好后，冷水入鍋煮至軟熟
3、蔬菜洗凈、改刀，火腿切片
4、煮好的年糕投入涼開水中過冷
5、鍋內(nèi)添適量食用油，油開后爆香蔥花
6、放入胡蘿卜翻炒
7、煎香火腿
8、香菇炒至變色
9、小白菜炒軟
10、將各種調(diào)料混勻成汁澆入鍋內(nèi)
11、加過冷后的年糕，翻炒至入味
炒年糕特色：
咸香可口
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