筍干燉肉的做法
更新于：2013-12-31 21:29:52
輔料： 木耳 適量 姜蒜 適量
調料： 生抽 適量 老抽 適量 鹽 適量 冰糖 適量 雞精 適量
筍干燉肉的做法：
1、五花肉洗凈
2、五花肉洗凈切小塊。
3、筍干和木耳提前泡發(fā)
4、將發(fā)好的筍尖切適當?shù)拇笮 ?/p>
5、起油鍋，爆香姜蒜，下五花肉煸炒。
6、等肉出出油后，加入適量的生抽炒香。
7、加水適量的清水
8、并將筍干和木耳加入一起燒開。
9、水開后，將材料移至砂鍋，加入鹽，老抽，冰糖一起文火燉1小時。
10、燉好的肉加點雞精調味即可。
筍干燉肉特色：
咸香下飯
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