醬燜四季豆的做法：

1、四季豆摘去豆筋，洗凈，瀝干水備用

2、配料準(zhǔn)備好

3、四季豆入油鍋炸至表皮變色，撈出瀝油備用

4、鍋內(nèi)剩少許底油，放入姜末、蒜末、大蔥末、青紅椒粒，煸香

5、放入炸過的四季豆翻炒均勻

6、加入白糖、甜面醬、老抽，翻炒均勻

7、加入少量清水稍微燜一會，水位不要超過四季豆就行了

8、大火煮至差不多收汁的時候，加入鹽，即可出鍋

醬燜四季豆特色：

咸香下飯

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