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糖醋帶魚(yú)的做法

更新于：2014-02-02 11:40:00

糖醋帶魚(yú)的做法

主料： 煎制好的帶魚(yú)
輔料： 蔥姜蒜 干辣椒皮
調(diào)料： 糖醋汁兒

糖醋帶魚(yú)的做法：

1、炒鍋中倒入油，油熱后，調(diào)小火，下蔥蒜姜翻煸炒出香味。

2、接著將事先調(diào)好的糖醋汁兒倒入，略微燒滾，立即趁熱倒入溫開(kāi)水“激”一下，誘惑味蕾的酸香味立馬就嗆出來(lái)了！

3、湯汁大火煮沸，將帶魚(yú)倒入，中小火蓋上蓋子燜煮10來(lái)分鐘。

4、將剩余的湯汁勾薄芡，一點(diǎn)兒味精，出鍋！

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