松茸魔芋燒仔雞的做法：

1、原料圖(松茸，針蘑用溫水泡好)

2、將仔雞剁成塊狀

3、魔芋也切塊

4、干辣椒蔥姜等香料備好待用

5、用沸水焯一下魔芋，使之去掉澀味

6、油鍋燒熱，將雞塊放進(jìn)鍋里煸炒

7、煸炒出油后，沒(méi)有血色時(shí)烹入適量的料酒去腥

8、放少許老抽上色

9、把蔥姜、干辣椒、八角等香料放進(jìn)鍋里和雞塊一起翻炒

10、將蘑菇和魔芋也放進(jìn)鍋里，放適量的鹽翻炒均勻

11、加上湯燒至半小時(shí)，湯汁收干，顏色紅亮味道濃郁、雞塊軟爛即可

松茸魔芋燒仔雞特色：

咸香下飯

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