如意蘿卜絲的做法：

1、將胡蘿卜洗凈去皮待用。

2、去皮的胡蘿卜切或刨成絲。

3、鍋里加水燒開，加入適量的鹽，將胡蘿卜絲下鍋炒熟。

4、焯熟的蘿卜絲整齊碼放在碟子上。

5、橄欖油，辣椒油，生抽，蔥花，涼拌醋

6、用橄欖油，辣椒油，生抽，蔥花，涼拌醋做一個涼拌汁。

7、將煮好的汁淋在胡蘿卜絲上面就行了。

如意蘿卜絲特色：

鮮甜可口，開胃健脾

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