豆渣蘿卜餅的做法：

1、備好豆渣1小碗，面粉1小碗，胡蘿卜與土豆切絲再改刀。豬肉切成肉末，用適量的生抽、鹽、白糖、料酒抓勻腌制入味。另外備好雞蛋1個，蔥花1小碟。

2、將豆渣倒入面粉中，再打入一個雞蛋。加入2-3調羹的水攪拌均勻。

3、加入所有的備料一起攪拌

4、攪拌成糊狀。

5、鍋燒熱放入150ml油，待油溫達到180-200度時，改中火保持油溫，用調羹舀起面糊輕輕放入油里，并且用調羹輕輕壓扁面糊。煎炸至一面金黃再翻面煎制。

6、需要翻面兩三次，使兩面都煎制成金黃色撈起，瀝干多余的油，再用吸油的餐巾紙吸掉余油。

7、豆渣蘿卜餅，色澤金黃，外脆里嫩，酥松鮮香。

豆渣蘿卜餅特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

《豆渣蘿卜餅的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/6478/