瘦肉鮮菇豬血湯的做法：

　　1、新鮮豬血買回來，倒去血水，再輕輕用水清洗一下

　　2、把豬血分成四塊，冷水入鍋，加入3片姜片，煮開，撈去血沫子，然后轉(zhuǎn)小火慢煮至將近熟透，

　　3、撈出浸在冷水中備用

　　4、洗干凈香菇，平菇，切好瘦肉，香蔥洗干凈切短

　　5、豬血再次切小塊，還是冷水入鍋，加入三片姜片，煮開，撇去最好的血沫，撒入一點點的胡椒粉

　　6、加入切好的香菇和平菇，滴入幾滴油，煮大約10分鐘，

　　7 、煮開的湯還會有點浮沫，再次撇去

　　8、煮開大約十分鐘后，加入切細的瘦肉，同煮3分鐘左右，

　　9、 煮好的湯，調(diào)入少許鹽入味后倒入切短的香蔥，即可享用。

《瘦肉鮮菇豬血湯的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/6570/