咸肉冬瓜湯的做法：

1、冬瓜去皮去籽切塊，咸肉切片。

2、不粘鍋里放一點點油，把咸肉放進去煸。

4、冬瓜切塊后放入容器沖泡一下。

5、連冬瓜帶水一起倒入鍋中，大火煮開中火滾十五分鐘，水開后試試湯的咸淡，咸了再加點水淡了等起鍋前再放點鹽。

6、冬瓜燉到半透明用筷子一夾就碎就說明好了，撒上一把蔥花就可以起鍋了。

咸肉冬瓜湯特色：

咸香適口

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