蒸槐花的做法
更新于：2014-03-19 16:31:09
輔料： 蒜 十瓣 蔥 一段 姜 一塊
調(diào)料： 香醋 一湯匙 生抽 一湯匙 香油 少許 黑胡椒 一茶匙 鹽 兩茶匙 雞精 一茶匙 白糖 一茶匙
蒸槐花的做法：
1、原料，槐花洗凈晾干。
2、盆擦干水，槐花放入，加入面粉。
3、用手拌到每個(gè)槐花上都均勻沾上面粉，槐花粒粒分明。
4、鍋上放水，燒開后，槐花放入屜籠。
5、大火蒸8分鐘。
6、蒸好的槐花。趁熱倒進(jìn)干凈的容器里拌開。
7、蒜，蔥姜放入蒜臼搗碎，一定要成泥。
8、搗好的蒜泥，加入生抽老抽，香油，白糖。
9、槐花放入鹽，黑胡椒，雞精攪拌均勻。
10、加入調(diào)好的料汁拌勻即可。
蒸槐花特色：
鮮香可口，營養(yǎng)豐富
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