2、胡蘿卜洗凈切絲入沸水中(沸水中放適量鹽)焯熟放涼
3、鮮香菇洗凈捏干入沸水中(沸水中放適量鹽)焯熟,取出待冷卻捏干切絲
4、紅腸切絲
5、茭白洗凈切絲入沸水中(沸水中放適量鹽)焯熟放涼
6、黃瓜洗凈去兩頭取中間部分用刨刀刨成薄片
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