蜆肉燒豆腐的做法：

1、切好蔥花。

2、洗好蜆肉。

3、鍋中放油，放入蔥花。

4、倒入蜆肉炒，再少加點水和料酒蓋上蓋子燒一下。

5、開蓋，打入2個雞蛋和少許鹽，炒好。

6、裝盤備用

7、另起一鍋，鍋中放油放蔥再加蠶豆炒一炒。

8、放水加入磨菇和豆腐燒開。

9、放入蜆肉燒至入味，加入鹽味精，水淀粉勾芡完成了。

蜆肉燒豆腐特色：

清香可口

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