主料： 芹菜 海米
輔料： 干紅辣椒
調(diào)料： 鹽

海米熗芹菜的做法：

今年的冬天很冷，入冬以來，每天的吃喝好像都在肉肉和熱量高的食物中徘徊，來增加脂肪，抵御寒冷.這幾天氣溫逐漸上升，天天肉呀、魚呀的吃著，感覺身子有些走不動了，特別渴望有一道清涼的小菜給餐桌增加一點新鮮的感覺，海米熗芹菜就是一道這樣的小菜，綠色、清爽、有味。

海米熗芹菜的做法

1、將海米清水泡發(fā)十五分鐘；

2、干紅辣椒切成絲；

3、芹菜斜切成小段；

4、鍋內(nèi)放水燒熱后，把芹菜放入熱水中焯水；

5、焯水后的芹菜放入冷水里面冰鎮(zhèn)一會；

6、芹菜撈出后放入盤中，放入紅辣椒絲、加入適量的鹽；

7、鍋內(nèi)放油燒熱；

8、燒熱的油直接澆在芹菜上，拌好后即可。

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