主料： 帶魚
輔料： 蔥段姜片 大料兩個(gè) 大蒜若干
調(diào)料： 蔥段姜片 大料兩個(gè) 大蒜若干

燒帶魚的做法：

帶魚去鱗、去除內(nèi)臟、洗凈、并切成段。

（從實(shí)招來--這部都是媽媽提前準(zhǔn)備好的。）

1、把油燒熱。

2、炸帶魚，炸制兩面焦黃即可，盛出備用。

3、鍋內(nèi)留些底油，放入蔥段姜片、大料兩個(gè)、大蒜若干煸炒出香味。

4、放入炸好的帶魚，再放入適量的醬油、醋、白糖、料酒、鹽、水，大火燒開轉(zhuǎn)小火，10分鐘后轉(zhuǎn)大火收汁即可。

其實(shí)調(diào)料是根據(jù)原料主料的多少來定的，還根據(jù)食材的品質(zhì)及口味來定的，死板的按照一定量來烹飪未必好吃，多多練習(xí)，就知道各個(gè)調(diào)料之間的配比應(yīng)該是多少了。一人一味，只要好吃，只要自己愛吃，那你就是自家的大廚師。1、把油燒熱。

2、炸帶魚，炸制兩面焦黃即可，盛出備用。

3、鍋內(nèi)留些底油，放入蔥段姜片、大料兩個(gè)、大蒜若干煸炒出香味。

4、放入炸好的帶魚，再放入適量的醬油、醋、白糖、料酒、鹽、水，大火燒開轉(zhuǎn)小火，10分鐘后轉(zhuǎn)大火收汁即可。

其實(shí)調(diào)料是根據(jù)原料主料的多少來定的，還根據(jù)食材的品質(zhì)及口味來定的，死板的按照一定量來烹飪未必好吃，多多練習(xí)，就知道各個(gè)調(diào)料之間的配比應(yīng)該是多少了。一人一味，只要好吃，只要自己愛吃，那你就是自家的大廚師。1、把油燒熱。

2、炸帶魚，炸制兩面焦黃即可，盛出備用。

3、鍋內(nèi)留些底油，放入蔥段姜片、大料兩個(gè)、大蒜若干煸炒出香味。

4、放入炸好的帶魚，再放入適量的醬油、醋、白糖、料酒、鹽、水，大火燒開轉(zhuǎn)小火，10分鐘后轉(zhuǎn)大火收汁即可。

燒帶魚家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

其實(shí)調(diào)料是根據(jù)原料主料的多少來定的，還根據(jù)食材的品質(zhì)及口味來定的，死板的按照一定量來烹飪未必好吃，多多練習(xí)，就知道各個(gè)調(diào)料之間的配比應(yīng)該是多少了。一人一味，只要好吃，只要自己愛吃，那你就是自家的大廚師。

燒帶魚特色：

特色：極佳，香嫩可口，百吃不厭

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