主料： 帶魚
輔料： 淀粉
調(diào)料： 鹽 黃酒 胡椒粉 香油

干煎帶魚的做法：

經(jīng)常食用帶魚，具有補(bǔ)益五臟的功效，干煎帶魚屬于家常菜菜譜，主要原料是帶魚，工藝是煎，制作難度簡(jiǎn)單。下面就教您干煎帶魚怎么做，怎么做干煎帶魚才好吃

1.將帶魚洗干凈，切成段，魚上撒些鹽腌一下；
2.將鍋洗凈，揩干后燒熱放油，待油冒煙后，加入生姜片，再把鍋?zhàn)由约愚D(zhuǎn)動(dòng)，使鍋內(nèi)四周都有油；
3.往熱油里加小半勺的普通面粉；
4.將帶魚放入，魚皮煎至金黃色時(shí)再翻動(dòng)；
5.待帶魚兩面都煎成金黃色后，起鍋，即食。

干煎帶魚家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

1.煎魚適用小火；
2.煎魚時(shí)不要頻繁翻動(dòng)魚身。

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