主料： 豬網(wǎng)油
輔料： 豆沙 淀粉
調(diào)料： 蛋清

網(wǎng)油卷的做法：

1.材料：豬網(wǎng)油，豆沙，淀粉，蛋清。
2.豬網(wǎng)油用清水浸泡半小時左右，洗凈后充分晾干。
3.豆沙搓成大小均勻的圓。
4.5.用網(wǎng)油把豆沙包上。
6.雞蛋分離出蛋清。
7.用電動打蛋器把蛋清打發(fā)。
8.撒入少量淀粉拌勻即成蛋清糊。
9.裹了網(wǎng)油的豆沙外再均勻的滾上一層淀粉。
10.豆沙再均勻裹上蛋清糊。
11.入燒熱的油鍋炸至金黃即可。

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